料理研究家みおシェフと指物師の源さんが、究極の和食とは何かを真摯に語り合う番組。食べることと作ることの本質を通じて、日本文化の奥深さに迫ります。
#料理 #文化 #職人 #教養 #対談
テーマ:究極の和食、職人と研究家が真剣に決める
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